
生活中,當家裏有了剩菜剩(shèng)飯,人們總是習慣(guàn)先(xiān)裹上一層PVC保鮮膜,再放入冰箱,以為這樣就可以起到保鮮的作用了。然而,當媒體曝光了夏季未吃完的水果用保鮮(xiān)膜包住後,反而滋長(zhǎng)了(le)更多的細菌時,很多人表示不敢相信。這究竟是為什麽呢?
其實,這是由於選(xuǎn)用的PVC保鮮膜(mó)材料的氣體透過量不(bú)達標所致,導致人們(men)在封裝保(bǎo)護膜之前,由於保護薄膜的透(tòu)過率不達標,氧氣等氣體透過量較低,一些寄存在水果之上的細(xì)菌、微生物,在封閉(bì)的缺氧環(huán)境中滋生、發酵,最(zuì)終導致食物腐爛、變質。
因此,氣體透過量是PVC食品塑料薄膜材料重要的(de)測試指標之一,相關標準中對(duì)於(yú)薄(báo)膜材料的阻氣、阻隔性能均(jun1)有明確要求,因此,一般食品包裝薄膜上麵都會有標識,表明該種材料的實際的氧氣透過率、透濕性能等。
那麽,食品保鮮薄膜材料的透氣(qì)性能怎麽測試(shì)?標準GB/T1038-2000《塑料薄膜透氣性(xìng)試驗方法》規定了在恒溫恒壓下,在穩定(dìng)透過時,單位時間內透過式樣單位麵積的氣體的體積,即為薄膜材料的氣體透過量,通過標準溫度和壓(yā)力下的體積值表示。
依據標準(zhǔn)中製定的測試原理和方法,試驗條件,濟南国产欧美日韩精品a在线观看研發的“GPT-201B壓差法(fǎ)氣體滲透(tòu)儀”,采用三腔獨立設計,因此可同時測試三種相同或不同的式樣,可以同時測試薄膜式樣的氣體透過率、溶解度係數、以及擴散係(xì)數等。

GPT-201B壓差法氣體滲透儀采用壓差法測試原理。首先通過PVC塑料薄膜或薄片將低壓室和高壓室分開,高壓室充有約105 Pa的試驗氣體(tǐ),低壓室的體積已知。試樣密封後用真空泵將低壓室內空氣抽到接(jiē)近零值。
用測壓計(jì)測量低(dī)壓室內的壓力增量△p,可確定(dìng)試驗氣體由高(gāo)壓室透過膜(mó)(片)到低壓室的以時間為函數的氣體量,但應排除氣體透過速度隨時間而變化的初始階段(duàn)。由此,通過儀器配置(zhì)的軟件計算處理程序,可得(dé)到食品薄膜材料式樣(yàng)的氣體透過率。